أفران الشهباء الآلية

تصنيع خطوط أفران أوتوماتيكية، عجانة حلزونية، قطاعة عجين مزودة بحوض دائري، جهاز تخمير أولي، رقاقة آلية، جهاز تخمير نهائي، بيت النار، فرن دوار، عجانة، شوكية، قطاعة مزدوجة، آلة تقطيع ورق خاصة بفرن الفطائر، ألة لف صمون، سير التبريد، فرن فطائر.

1- عجانة حلزونية:
تعمل على محرك متعدد السرعات باتجاهين يمين يسار و ضمن مؤقت زمني
2- قطاعة عجين مزودة بحوض دائري:
مزدوجة ذات رأسين يقوم الحوض بالدوران لمنع تسرب الهواء ضمن العجين . تعمل على الهواء المضغوط ضمن دارة كهروضوئية و يمكن التحكم بحجم قطع العجين.
3- جهاز تخمير أولي:
يتألف من 5 الى 7 طبقات بشكل يؤمن راحة قطع العجين
4- رقاقة آلية:
تعمل على الهواء المضغوط ضمن دارة كهروضوئية مزودة بمحرك متعدد السرعات تقوم برق العجين على مرحلتين و بسماكات متعددة
5- جهاز تخمير نهائي:
يتألف من 15 طبقة أو حسب الطلب من قماش غير قابل لامتصاص الماء. الابعاد مختلفة حسب مساحة مكان توضع الالات تعمل على محرك متعدد السرعات
6- بيت النار:
مبني من الداخل بالاجر الحراري الصيني و مغلف من الخارج بالحديد و الستانلس ستيل الأبعاد حسب مكان توضع الآلات يستمد حرارته من حراق يعمل على الديزل أو الغاز الطبيعي.
7- فرن دوار:
لانتاج الخبز الصامولي ( الفرنسي ) وجميع أنواع الحلويات الشرقية و الغربية و الكاتو بأنواعه يعمل على الديزل استطاعة 8 كغ أو على الغاز الظبيعي.
8- عجانة شوكية:
الحوض مصنوع من الألمنيوم أو الستانلس ستيل.
9- قطاعة مزدوجة:
تعمل على الهواء المضغوط ضمن دارة كهروضوئية يمكن التحكم بحجم قطع العجين حسب الطلب. ومزودة بحوض ذو حركة دائرية لمنع تسرب الهواء ضمن العجين.
10- آلة تقطيع ورق خاصة بفرن الفطائر.
11- ألة لف صمون:
تقوم بلف العجين وتشكيله بما يتناسب مع الخبز الصامولي.
12- سير التبريد:
لتبريد الخبز الطول حسب الطلب.
13- فرن فطائر:
خاص للزعتر، المناقيشش،الجبنة، لحمة، خبز، حجم صغير للمطاعم. مبني من الداخل بالآجر الصيني الحراري ومغلف من الخارج بالحديد والستانلس ستيل.