شركة زينو للصناعات الغذائية

تعتبر شركة زينو للصناعات الغذائية من الشركات السورية الرائدة في إنتاج وتصدير الزيتون و زيت الزيتون والتي تأسست عام 1992.

نعتز بإتباعنا لمعايير دولية عالية و نوعية متميزة إضافة إلى الدقة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج (قطاف جيد وعصر الزيتون على البارد باستخدام أحدث الطرق مع المحافظة على النكهة الخاصة لهذا الزيتون)، أسعارنا منافسة، شحن سريع، تعامل على المدى الطويل.

يتميز زيت الزيتون السوري بنوعيته ونكهته الفاخرة، ورائحته المميزة، إضافة إلى لونه الأخاذ الأصفر المائل للخضرة.

تعتبر سوريا من الدول الخمسة الرائدة في العالم لإنتاج زيت الزيتون.

منتجاتنا :

الزيتون :

يتم تحضير الزيتون لدينا بأحدث المعدات والأساليب المتوفرة عالمياَ حيث أن منشآتنا هي أحدث المصانع في سوريا ،ولدينا خطوط بسترة وتعقيم وتعبئة وتغليف متكاملة، ونعبئ في تنك ومطربانات زجاجية وسطول بلاستيكية، كما أننا نعبئ ببراميل بلاستيكية سعة 150 كجم.

يمكن معالجة الزيتون بعدة طرق :

يوناني (ماء+ملح) واسباني (بواسطة الصود الكوي).

أنواع الزيتون:

زيتون حبة كاملة:

  -أخضر وأسود

  -أخضر مكسر طبيعي

  -أخضر طبيعي حبة كاملة

  -أسود طبيعي حبة كاملة

زيتون محفور:

  أسود وأخضر بدون نوى

زيتون شرائح:

  أخضر، أسود وسلطة (خليط متنوع من الخضروات).

زيتون محشي:

  بالجزر، فليفلة حمرا، ثوم ، لوز وقشرالليمون.

أنواع الزيتون المتوفرة:

-صوراني - قيسي - نيبالي - زيتي - جلط

الأحجام:

  - جاينت 141-161

  - اكسترا جامبو 161-180

  - جامبو 181-200

  - اكسترا لارج 201-230

  - لارج 231-260

  - سوبيرير 261-290

أنواع العبوات المتوفرة:

  - تنك سهل الفتح (200 غرام،400 غرام ، 170 غرام) زيتون صافي.

  - مطربانات زجاجية (750غرام، 700غرام، 650غرام) زيتون صافي.

  - صحن بلاستيك (450غرام، 400غرام، 500غرام) زيتون صافي.

  - سطول بلاستيكية (8كغ ، 10كغ ) زيتون صافي.

  - تنك A10 (1,560غرام، 1,700غرام) زيتون صافي.

  - براميل بلاستيكية سعة 160كيلو غرام زيتون صافي.

زيت الزيتون :

زيت زيتون بكر ممتاز:

هو الزيت المستخلص من العصرة الأولى على البارد للزيتون وتكون درجة حموضته º0.8 وقيمة البروكسيد 16 ميلي O2/كغ زيت كحد أقصى.

زيت زيتون بكر صافي:

هو الزيت المستخلص من العصرة الأولى على البارد أيضاً وتبلغ درجة حموضته º1.5 وقيمة البروكسيد 20 ميلي O2/كغ زيت كحد أقصى. يعتبر هذا النوع زيتاً ممتازاً ومنافساً لزيت الزيتون البكر الممتاز، مع المحافظة على الجودة و النوعية العالية في الطعم والقيم الصحية و الغذائية.

زيت زيتون ”لامبانتي“:

وهو أقل أنواع زيت الزيتون البكر وهو غير صالح للاستهلاك البشري إلا بعد التكرير حيث أن درجة حموضته تفوق º3.0 درجة وطعمه ورائحته غير جيدين.

زيت المطراف الخام:

زيت مستخلص من ثـفـل الزيتون باستخدام المذيبات (الهيكسان) والبخار، ويعتبر من أقل أنواع زيت الزيتون جودة وهو غير صالح للاستهلاك البشري إلا بعد تكريره. ويستخدم هذا الزيت في صناعة الصابون حيث أن درجة حموضته مرتفعة أكثر من 10 درجات.

زيت المطراف المكرر:

الزيت الناتج عن تكرير زيت المطراف الخام من خلال المعالجة الفيزيائية والكيميائية ليصبح صالحاً للاستهلاك البشري.

زيت زيتون صافي / مكرر (زيت زيتون 100%) :

هو الزيت المستخلص من تكرير زيت الزيتون البكر أو اللامبانتي بدرجات حموضة عالية ليصبح صالحاً للاستهلاك البشري. أما بالنسبة لدرجة الحموضة فلا تتجاوز 0.3 وقيمة البروكسيد 5ميليO2/كغ زيت كحد أقصى